Witte wijn is een soort wijn die wordt gemaakt van witte druiven of van rode druiven waarbij de schil niet meegefermenteerd wordt. De kleur van witte wijn is vaak lichtgeel of groenachtig, afhankelijk van de druivensoort en de manier waarop de wijn is gemaakt.

Er zijn veel verschillende soorten witte wijn, afhankelijk van de druivensoorten die worden gebruikt en de manier waarop de wijn wordt gemaakt. Sommige bekende soorten witte wijn zijn Chardonnay, Sauvignon Blanc en Riesling.

Witte wijn wordt vaak geserveerd bij lichtere gerechten, zoals visgerechten, kipgerechten en salades. Het kan ook op zichzelf worden gedronken als aperitief of bij een sociale bijeenkomst.

Net als bij rode wijn, kunnen er ook gezondheidsvoordelen verbonden zijn aan het drinken van witte wijn in matige hoeveelheden. Het bevat antioxidanten die kunnen helpen om hart- en vaatziekten te verminderen en het risico op bepaalde vormen van kanker te verlagen. Het is echter belangrijk om te onthouden dat het drinken van te veel alcohol schadelijk kan zijn voor de gezondheid en dat het aanbevolen wordt om matig te drinken.

Witte wijn kan op verschillende manieren worden bewaard en geserveerd. Het is het beste om witte wijn licht gekoeld te serveren, hoewel sommige soorten beter smaken op kamertemperatuur. Het is ook belangrijk om de wijn in een goed geventileerde ruimte te bewaren, zodat de smaak en geur behouden blijven.

Als je van witte wijn houdt, is het leuk om verschillende soorten te proberen en te ontdekken welke je het lekkerste vindt. Probeer ook eens witte wijn te combineren met verschillende gerechten om te ontdekken wat het beste bij elkaar past. Witte wijn kan een leuke en smaakvolle aanvulling zijn op elke maaltijd of gelegenheid.