1 tot en met 20 van 25 resultaten.
Verkoeling

Verkoeling

Ontstaan en geschiedenis van koeling

De Feniciërs zijn de uitvinders van koeling. Vanaf 3000 BC gebruikten zij al natuurijs om beperkt houdbare producten langer houdbaar te houden.  Het ijs werd opgeslagen in putten, mijnschachten en ijshuizen om zo het hele jaar te kunnen gebruiken. Circa 2000 jaar later waren het de Chinezen die ook natuurijs gebruikten om producten te koelen zodat ze langer houdbaar waren. Het ijs werd gewonnen uit rivieren en uit de bergen en werd ingepakt met stro en aarde zodat er een isolerende laag ontstond. Door deze techniek konden de Chinezen tot ver naar de winter gebruik maken van koeling.

Koeling in Europa

In Europa werd er tot de Eerste Wereldoorlog weinig gekoeld. Vanaf de 15e eeuw was men in West-Europa bekend met dit fenomeen. In de 17e eeuw kwamen de eerste ijskelders. Deze kelders waren alleen weggelegd voor de welgestelden, immers zij konden het zich veroorloven om ijskelders te laten bouwen. De kelders werden vaak in de buurt van water, in een schaduwrijke omgeving, gebouwd. Je ziet dan ook veel kelders die gebouwd zijn in een bos met de ingang op het noorden voorzien van een luchtsluis met twee of meer deuren. In de winter werd er ijs uit de grachten om een kasteel gehaald en in de ijskelder opgestapeld. Als er genoeg ijs in de kelder lag werden de blokken overgoten met water zodat er na bevriezing een grote ijsmassa ontstond. Na de winter werd er naar behoefte ijs van het grote deel afgehakt en in koelvaten in de keuken bewaard. Op deze manier hadden de welgestelden het hele jaar koeling. De brouwerij van Heineken in Amsterdam was een van de eerste bedrijven in Nederland waarbij koeling op grote schaal werd toegepast.

Pas na de jaren 30 in de vorige eeuw kwam de koelkast in opkomst voor het koelen van etenswaren. De bierbrouwerijen en de vervaardiging van banketbakkers producten waren de eerste geindustrialiseerde bedrijfstakken waar veel met koeling gewerkt werd.

Verkoeling kopen

In de webshop van L28 zijn er diverse artikelen te koop in de categorie verkoeling. Je kunt hierbij denken aan koeltassen, wijn- en champagekoelers, ventilatoren en koelelementen. De producten worden zoals u van ons gewend bent snel verzonden. Onze bezorgpartners verzorgen de rest van de verzending op een adequate manier.